El martes 25 de abril, un grupo de la Residencia de personas mayores Joxe Miel Barandiaran de Durango hicimos una salida para visitar a la quesería Errotik, situada en el barrio Etxano en Amorebieta. A esta excursión se apuntaron un total de 9 residentes, entre ellos Luis Mari Tangido, quien ha escrito esta pequeña crónica de la visita a Errotik:
“La visita fue enriquecedora y nos aportó un gran conocimiento sobre las artes del ganado y de la extracción del leche en cabras y vacas de diferente pelaje.”
“Empezamos viendo el ganado cabrío y las tuberías que se emplean para ordeñar.”
“Dicha leche se mete en grandes aljibes donde se hace el tratamiento para enriquecer la leche y hacer diferentes productos lácteos.”
“La granja está situada en un bello paraje donde pastan vacas, bueyes, cabras y machos cabríos.”
“Probamos diferentes quesos y salchichón de cabra con lo cual nos quedamos muy satisfechos del día que pasamos.”
